泛酸鈣（維生素B5） 
CAS號: 137-08-6 
分子式: C18H32CaN2O10 
分子量: 476.53 
EINECS號: 205-278-9 
相關(guān)類別: Biochemistry;Ca (Calcium) Compounds;Classes of Metal Compounds;Typical Metal Compounds;Vitamins;Nutritional Supplements;Nutritional fortification substances;食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;輔酶和維生素;生化試劑;生物化學品;飼料添加劑;維生素添加劑;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強化劑;Aliphatics;Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;有機金屬鹽;添加劑;標準品;營養(yǎng)學研究;對照品 

用途：作食品強化劑。可用于嬰幼兒食品，使用量為15～28mg/kg；在飲液中為2～4mg/kg。 
      用于食品加工。除特殊營養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計）以下（日本）。奶粉強化時為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖及糖精等的苦味。
    泛酸雖然廣泛存在于食品中,但在加工過程中要損失20%~40%,甚至高達50%。因此,在一些強化食品中應(yīng)適當添加D-泛酸鈣。根據(jù)我國衛(wèi)生部《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》,每公斤嬰幼兒食品中添加15~28 mg(以泛酸計)、每公斤飲液中添加2~4 mg(以泛酸計)。另外,D-泛酸鈣還可用于保健食品。目前國內(nèi)外很多保健食品都添加泛酸鈣,如養(yǎng)生堂的“成人維生素”、“成長快樂”等。 

性狀：白色或類白色粉末。有吸濕性。對光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解)，溶于水和甘油，微溶于和。幾乎不溶于
重金屬：≤0.002%
干燥失重：≤5.0%
比旋度：25-27.5°
按干燥品計算含鈣總量： 8.2%-8.6% 
按干燥品計算含氟總量： 5.7%-6.0%

包裝：25KG紙箱/紙板桶

單價：225/KG   根據(jù)市場行情浮動，請購買時詢問價格！