【維生素U】   
【維生素U】中文名稱: 維生素U
【維生素U】中文同義詞: 氯化甲硫氨基酸;維生素U;維他命 U;維生素U;DL-蛋氨酸甲基氯化锍;(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯;維生素U(氯甲基蛋氨酸)
【維生素U】英文名稱: DL-METHIONINE METHYLSULFONIUM CHLORIDE
【維生素U】英文同義詞: VITAMIN U;VITAMIN U CHLORIDE;(3-amino-3-carboxypropyl)dimethyl-,chloride,(+/-)-sulfoniu;S-METHYL-DL-METHIONINE-SULFONIUMCHLORIDE;S-METHYLMETHIONINESULFONIUM CHLORIDE;METHYL-METHIONINE SULPHONIUM CHLORIDE;DL-METHYLMETHIONINE SULFONIUMCHLORIDE;DL-METHIONINE METHYLSULFONIUM CHLORIDE
【維生素U】CAS號(hào): 3493-12-7
【維生素U】分子式: C6H14ClNO2S
【維生素U】分子量: 199.7
【維生素U】EINECS號(hào): 222-484-4
【維生素U】相關(guān)類別: Iodonium Sulfonium & Oxonium Compounds;Sulfonium Compounds;Vitamin series;維生素;維生素類與礦物質(zhì);維生素C類藥;維生素類與礦物質(zhì)類藥;原料藥
【維生素U】Mol文件: 3493-12-7.mol
【維生素U】 性質(zhì)
【維生素U】熔點(diǎn) 139-140 °C (dec.)
【維生素U】Merck 6098
【維生素U】CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 3493-12-7(CAS DataBase Reference)
【維生素U】 用途與合成方法
【維生素U】特性：存在于卷心菜、白菜、甘藍(lán)、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。可由蛋氨酸與甲烷反應(yīng)制得，有特殊氣味，味咸苦。光照或久置空氣中都不穩(wěn)定。易溶于水，不溶于和。水溶液呈酸性。主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
事實(shí)上，氯化甲硫氨基酸這是一種抗?jié)儎饕糜谥委熚笣兒褪改c潰瘍，它并不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。所以，嚴(yán)格地說(shuō)，氯化甲硫氨基酸并不是維生素。
【維生素U】用途; 在治療胃潰瘍上有重要的作用。
發(fā)現(xiàn)歷史:
從前歐洲有一位醫(yī)生，他看見(jiàn)兔子吃些青草和人們丟棄的菜渣，就為人類提供那么鮮美的肉食，心里非常過(guò)意不去。一天，他決心改善一下兔子的生活待遇，用營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶面包代替了原來(lái)的菜渣青草。心想今后在吃肥美的烤兔肉時(shí)也會(huì)少一點(diǎn)歉疚。誰(shuí)知事與愿違，這些好吃的東西不但沒(méi)有使這些紅眼睛長(zhǎng)耳朵的小伙伴們長(zhǎng)得更為豐滿，反而越吃越消瘦，后來(lái)竟形銷骨立，奄奄一息了。醫(yī)生一看，大吃一驚，便挑幾只瘦的兔子作病理解剖。一只是胃潰瘍，兩只是胃潰瘍，解剖了五、六只，無(wú)一例外，都是胃潰瘍！醫(yī)生垂頭喪氣，深深懊悔這悲天憐兔之心，竟害死了這些長(zhǎng)耳朵紅眼睛的小乖乖。他再也不用這種特殊的伙食優(yōu)待政策，扔些白菜頭給這些病兔吃，心想，反正是活不成啦。兩個(gè)星期以后，沒(méi)想到卻出現(xiàn)了奇跡。病兔們肥壯起來(lái)，一只只在籠子里活蹦亂跳可歡啦，就象在嘲諷他的“兔道主義”似的。醫(yī)生畢竟是個(gè)學(xué)者，能夠冷靜地思考問(wèn)題。他挑出一只肥的兔子來(lái)解剖，發(fā)現(xiàn)胃潰瘍面完全愈合，還能看見(jiàn)留有明顯的痕跡。奇怪，難道白菜頭治好了胃潰瘍？這件事深深地印在他的腦海里。
過(guò)了一段時(shí)間，一個(gè)胃潰瘍病人前來(lái)求治。當(dāng)時(shí)沒(méi)有治這種病的藥，醫(yī)生想起了發(fā)生在兔子身上的事情，這不是一種新藥所作的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)嗎？他靈機(jī)一動(dòng)，請(qǐng)病人等一會(huì)兒，便到廚房里去榨了一瓶白菜水，規(guī)定了劑量叫病人服用。醫(yī)生懷著惴惴不安的心情等待病人的反應(yīng)。兩天后，那病人非常高興地來(lái)找醫(yī)生，告訴他：“藥很好，不但解除了病痛，食量也有所增進(jìn)！”醫(yī)生帶著哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸的興奮心情，繼續(xù)用白菜水治胃潰瘍，不久，竟成了名噪一時(shí)的治胃潰瘍的名醫(yī)。
這件事引起了一位化學(xué)家的興趣，用白菜水進(jìn)行化學(xué)分析發(fā)現(xiàn)了一種新的維生素，便定名為維生素U。在本世紀(jì)六十年代，風(fēng)行一時(shí)的胃潰瘍藥--維生素U，就是在這個(gè)發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。
另有一說(shuō)維生素U的簡(jiǎn)史。在1929年，Dam氏用甘酷素、淀粉、食鹽等不含植物脂肪的特殊飼料做雞的飼喂試驗(yàn)，結(jié)果試驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)了皮下出血，貧血和胃粘膜潰瘍等癥狀，經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究，Dam、Mc-Kee、Doisy等氏提出及合成維生素K，并證明出血是由于飼料中缺乏維生素K所致，但維生素K對(duì)胃粘膜的潰瘍不具療效。Almqust, Stakstad, Bird等氏推斷潰瘍的發(fā)生是由于飼料中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成份“抗?jié)冃砸蜃印彼拢麄冊(cè)囉媚敛軦lfalfa的提取物治療潰瘍，終發(fā)現(xiàn)了維生素U。

含量98以上%
 
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