中文名稱: 植酸|83-86-3
中文同義詞: 植酸;環己六醇磷酸酯;肌醇六磷酸酯;肌醇六磷酸;肌醇六磷酸(酯);環己六醇六磷酸;磯醇已磷酸,磯醇六磷酸;環己六醇六磷酸/植酸/肌醇六磷酸
英文名稱: Phytic acid
英文同義詞: INOSITOL HEXAPHOSPHATE;INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID;CYCLOHEXANEHEXYL HEXAPHOSPHATE;MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGENE PHOSPHORIC ACID);MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE);PHYTIC ACID;1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexolphosphoricaicd;alkovert

CAS號: 83-86-3
分子式: C6H18O24P6
分子量: 660.04
EINECS號: 201-506-6

沸點 105 °C
密度 1.432 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.4
儲存條件 Refrigerator
水溶解性 MISCIBLE

質量標準：企業標準
類別：食品添加劑
級別：食品級
包裝：25kg/紙板桶
含量：98%
性狀：粉狀
顏色：白色
價格：1080元/公斤


植酸又稱肌酸、環己六醇六全-二氫磷酸鹽，它主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量高。植酸的應用非常廣泛。在食品工業中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業中可用作除金屬劑。在醫藥工業中可用于治療糖尿病、結石等病癥。在化工、石油、冶金、日用化學工業中的應用都很廣泛,可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜劑、醫藥上的止渴劑、飼料的添加劑,還可用作防銹、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產肌醇的重要原料之一 



 
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