TBHQ的價格:140元/公斤
TBHQ的別名:特丁基對二酚,又名叔丁基對二酚、叔丁基氫醌
TBHQ的英文名稱:Tertiary butyl hydroquinone
分子式: C10H14O2 分子量:166.22
TBHQ的性狀:TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于、乙酯、等有機(jī)溶劑。沸點295℃,熔點126.5~128.5℃。對大多數(shù)油脂均有防腐敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。抗氧化性能優(yōu)越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
TBHQ用途:抗氧化劑
①. TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。
②TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
③TBHQ耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,高承受溫度可達(dá)230℃以上。
④. TBHQ一劑多能,能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。
⑤TBHQ不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。
TBHQ的使用范圍:中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂(食用油).油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中。
TBHQ的規(guī)格,質(zhì)量指標(biāo):
外觀 白色至灰白色結(jié)晶性粉末,有輕微的特殊氣味 感官檢查
含量(以C10H14O2計) ≥ 99.0 % 氣相色譜法
特丁基對醌 ≤0.2 % 氣相色譜法
2,5-二特丁基對氫醌 ≤0.2 % 氣相色譜法
氫醌 ≤0.1 % 氣相色譜法
≤ 0.0025 % 氣相色譜法
砷(以As計) ≤ 0.0003 % 砷斑法
重金屬(以Pb計) ≤ 0.001 % 硫化氫法
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠提供產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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