硅膠廚具（英文名：silicone tableware）是硅膠制品中采用食品級FDA,LFGB為標準的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，制作的產品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、制作、調理、配料、調制的工具和器皿的總稱，是通過五金，塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨有的環保，化學性能穩定，耐高溫，柔軟，防污，耐臟，不沾等優越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。硅膠廚具包含兩類：一類是純硅膠廚具，一類是包膠硅膠廚具。所謂純硅膠廚具就是整個產品都是以硅膠材料制作而成。包膠硅膠廚具主要是包五金、包塑膠硅膠廚具。純硅膠材料，利用硅膠材料本身的優勢發揮其特點直接廚房作業，包膠硅膠廚具，卻是利用硅膠材料的特點輔佐其他工具起到保護間接方便廚房作業。在西方許多國家，硅膠產品已經滲入到了人們生活中的各個角落，例如硅膠餐具、廚具、日常生活用品，正因為都是生活常用品，所以受到歐美國家的人們歡迎，有些硅膠生活用品更是緊缺。