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中文名稱:    阿斯巴甜

中文同義詞: L-天冬氨酰-L-丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節,基體;天冬氨酸-丙氨酸甲酯;天冬氨酰丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素

英文名稱:    Aspartame

CAS號:      22839-47-0

分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.3

EINECS號:      245-261-3

化學性質     白色結晶性粉末

用途     用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑

用途     非營養型甜味劑。增香劑。

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