點擊圖片查看大圖- 食品級檸檬酸鈣
- 陳經理 13545017210 027-83267967 QQ499490419食品級檸檬酸鈣廠家，食品級檸檬酸鈣質量標準，食品級檸檬酸鈣供應
- 規 格：25公斤 牛皮紙袋
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- 重 量：25KG
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- 產 地：湖北武漢
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- 中文同義詞：二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
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- 英文同義詞：1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,calciumsalt(2:3);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-
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- 分子式: Ca3(C6H5O7)2.4H2O
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- 分子量：570.5
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- CAS：813-94-5
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- EINECS號 212-391-7
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- 用石灰乳中和檸檬酸溶液，經過濾、洗滌、干燥得成品。也可以蛋殼為原料，經清洗、粉碎、煅燒制成石灰乳，然后用檸檬酸溶液中和，再經過濾、水洗、干燥得成品
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- 用途: 性能：螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑，按FAO/WHO(1984)規定，用途及限量為：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg ，與其它穩定劑作用量3g/kg(以無水物計)
- ；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果凍、蕃茄罐頭、冷飲、酪蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，本品的理論含鈣量為21.07%，可用于面粉，糕點，日本發酵豆醬，日本規定限量為1％ 。
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- 特征: 性狀：白色粉末，無臭，稍有吸濕性，極難溶于水，幾乎不溶于，結晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時完全失水。
檸檬酸鈣價格
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