重慶耐高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點。食品可在袋內原封不動,經過高溫(一般在120~135℃)殺菌加熱,取出便可食用。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝,方便、衛生又實用,并能很好的保持食品原有的風味,較為消費者青睞。
重慶耐高溫蒸煮袋的結構為了滿足蒸煮袋性能的要求,其結構外層選擇強度高的聚酯薄膜,中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔,內層則選用聚丙烯薄膜。三層結構的有:
PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種,四層結構的有PET/AL/PA/CPP。
食品包裝形式紛繁多樣,究其原因是對食品包裝袋技術的要求會隨著食品的種類、特性等自身的性能不同而有所不同,另外,運輸途徑和運輸環節、運輸方式、存儲環境、銷售渠道、期望貨架壽命、消費群體等因素反過來也會影響食品包裝技術。食品包裝的具體要求較多,包括內在要求和外在要求