中文別名:格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六聚偏磷酸鈉;六偏
CAS號:10124-56-8
分子式:6Na.O18P6
分子量:611.77
EINECS號:233-343-1
質量標準:企業標準
級別:食品級
性狀:無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。 易溶于水,不溶于有機溶劑。
含量:68%
用途:在食品工業中用作食品品質改良劑,用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳。可作Ph調節劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭,可以穩定天然色素,保護食品色澤;用在肉類罐頭中可使化,保持質地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。
包裝:25KG/牛皮袋
包裝價格:9元/千克
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香精香料、甾體系列產品原料、食品添加劑中間體、膠原蛋白、精細化工、醫藥中間體及技術咨詢、開發及生產銷售,進出口貿易。
主要產品: 肉桂系列產品,山梨酸鈉,乳酸鏈球菌素,雙鈉,甲酸鈉,
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