修水 雙井綠 江西修水特產 特甲有機綠茶
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修水 雙井綠 江西修水特產 特甲有機綠茶
產品屬性
詳細信息 江西修水樂滋購是一家生產特色雙井綠茶葉的公司,有著很好的聲譽,口碑也非常好,茶葉質量也油保證。
雙井綠茶產于修水縣雙井村,位于修江上游的杭口鎮,為黃庭堅出生地。
村前有省級文物保護單位--黃庭堅墓。
該村江邊有座石崖形成的釣魚臺,臺下水中有二井,北岸山腰石壁上有黃庭堅手書摩崖石刻“雙井”二字。
茶園坐落在釣魚臺畔,這里依山傍水,土質肥厚,氣候濕潤,茶樹芽葉肥壯,柔嫩多毫。
五代毛文錫所著的《茶譜》記載:“洪州雙井白芽,制作極精”。
宋代詩人黃庭堅非常喜愛家鄉的雙井茶,常常將雙井茶分贈給好友歐陽修、蘇東坡、司馬光等,并賦詩贊賞。
歐陽修的《歸田錄》中還將它推崇為全國“草茶”。
后來,雙井茶的品質不斷得到提高。1985年獲名茶稱號。
黃庭堅把珍貴的雙井茶送給老師蘇東坡,自有一番尊師之心。詩中對蘇東坡十分崇敬贊賞,說成是:“天上玉堂森寶書”,“揮毫百斛瀉明珠”。同時也告訴他的老師說,雙井茶的品質十分優異,“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”。蘇東坡品嘗了雙井茶之后,也贊不絕口,即回贈一首《魯直(即黃庭堅別名)以詩饋雙井茶,次其韻為謝》,詩曰“江夏種奇茗,汝陰六一夸新書。磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。列仙之儒瘠不腴,只有病渴同相如。明年我欲東南去,畫舫何妨宿太湖”。
此詩對黃庭堅所贈雙井茶作了一番贊揚和表示謝意,說黃庭堅是“江夏”,書法亦甚佳;又稱贊雙井茶為“奇茗”,并且從泡到飲,都親自動手,不叫僮仆去做。蘇東坡對此茶之珍愛,可見一斑。歐陽修也曾賦詩一首稱頌雙井茶,其詩曰:“江西水清江石老,石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。(茅:草,即茶。古代把灌木型的茶樹叫草茶)。白毛囊以紅碧紗,十斤茶養一兩芽。長安富貴五侯家,一啜猶須三日夸。寶云日注非不精,爭新棄舊世人情。
豈知君子有常德,至寶不隨時變易。君不見建溪龍鳳團,不改舊時香味色。”歐陽修在此詩中對雙井茶作了高度評價,他認為雙井茶的品質所以較好,首先是這種茶萌發得早,“窮臘不寒春氣早”因而采摘極早而很細嫩,“十斤茶養一兩芽”。接著說茶芽上白毫很多,茶葉包裝也很精致,用紅紗做茶袋,令人悅目。特別是此茶味道好,使得“長安富貴五侯家,一啜猶須三日夸”了。
雙井綠產于江西省修水縣杭口鄉“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺,臺下有兩井,在一塊石崖上,鐫刻著黃庭堅手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺畔。這里依山傍水,土質肥厚,溫暖濕潤,時有云霧,茶樹芽葉肥壯,柔嫩多毫。
飲用方法
正確的沖泡飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結的名優綠茶,即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中。
下面就介紹一下一般的沖泡方式方法:
1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右、若是沖泡綠茶粉、以40℃~60℃左右溫開水沖泡。份量是2克綠茶粉配450cc的白開水。
2.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時好不要喝。
以上信息由修水樂滋購貿易有限公司提供。
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