英文名:arabic gum
含量:99%
包裝:25kg/袋
別名:阿拉伯樹膠;金合歡膠
物化性質:白色或微黃白色大小不等的顆粒、碎片或粉末,無臭,無味,溶于水,不溶于油和有機溶劑。濃度低于40g/100ml時,溶液呈牛頓液體特性,濃度大于40%時,則可觀察到液體的假塑性。對石蕊試紙呈酸性。
用途:增稠劑、乳化劑、穩定劑。
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