山梨酸 食品級山梨酸 山梨酸生產廠家 山梨酸價格

山梨酸簡介：

山梨酸及山梨酸鉀(以下簡稱山梨酸及鉀鹽)是一種良好的食品防腐劑，

在西方發達國家的應用量很大，但在中國國內的應用范圍還不廣。作為一種公認安全、高效防腐的食品添加劑，山梨酸及鉀鹽在我國食品行業的應用必將會越來越廣泛。為白色或微黃白色結晶性粉末;有特臭。本品在中易溶，在中溶解，在水中極微溶解。 我們在選購包裝(或罐裝)食品時，配料一項中常常看到"山梨酸"或"山梨酸鉀"的字樣，人們往往會誤認為可能是水果"梨"的成份。其實他們是常用的食品添加劑!不管他們對人體有沒有危害，明明白白的消費確是非常必要的，以下是有關山梨酸、山梨酸鉀的有關資料僅供參考:

山梨酸 (化學名稱:2，4-己二烯酸 分子式:C6H8O2 〕

山梨酸鉀 (化學名稱:2，4-己二烯酸鉀〕 分子式: C6H7KO2 )

山梨酸、山梨酸鉀性能、用途相似:

山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、、化妝品等行業，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業。

廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。

山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑，在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。

山梨酸質量標準：

山梨酸的質量指標:應符合GB1905-2000技術要求。出口到歐美發達國家的產品，還應同時符合FCCIV等相關標準。

1.色澤及外形:白色結晶粉末。

2.熔點:132-135℃。

3.含量(以干基計):99.0%-101.0%。

4.灼燒殘渣:≤0.2%。

5.重金屬(以Pb計):≤0.001%。

6.砷牗以As計牘:≤0.0002%。

7.水分:≤0.5%。

8.貯存:存放在陰涼干燥處，避光，禁止與有毒有害物品共同存放。

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