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保險粉簡介：
保險粉是一種白色砂狀結晶或淡黃色粉末化學用品，熔點300℃（分解） ，引燃溫度 250 ℃，不溶于，溶于溶液，遇水發生強烈反應并燃燒。
保險粉用途:
我國規定可用于蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量0.40g/kg。薯類淀粉殘留量(以SO2計)≤0.05gkg。
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