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英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
規(guī)格:≥99%
分子式:C6H8O6
分子量:176.14
理化性質(zhì)與用途:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)190℃~192℃;無(wú)臭,味酸;久置色漸微黃
養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑;護(hù)色劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑;護(hù)色劑。可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。
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