兒茶精生產廠家兒茶精價格 食品級兒茶精
兒茶精簡介:
中文名稱: 兒茶精
中文別名: 兒茶素; (2R,3S)-2-(3,4-二羥基基)-3,4-二氫-2H-并吡喃-3,5,7-三醇
英文名稱: Cianidanol
CAS號: 154-23-4
分子式: C15H14O6
分子量: 290.27
兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。兒茶素***初由兒茶中提取出。為無色結晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下,容易聚合成無定形鞣質。
功效作用
1、油脂抗氧化劑:其功效優於維他命E及人工合成BHA,BHT。
2、自由基清除劑:可保護細胞膜,減緩人體老化、抗衰老。
3、色素保護劑:防止天然食品著色劑的降解退色,效果比維他命C高。
4、天然除臭劑:日本人用兒茶素對豬、雞及人體實驗,服用兒茶素二周後,糞便臭味顯著減輕。
5、抗菌、抗病毒及改變人體腸內微生物分布相
6、 防止感冒,有極強的不活化作用,建議流行感冒期間要多喝茶。
7、 防齲齒
8、抑制血壓上升
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