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葡萄皮紅色素生產廠家 廠家供應食品級葡萄皮紅
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產品/服務: 瀏覽次數:95葡萄皮紅色素生產廠家 廠家供應食品級葡萄皮紅 
型 號: 食品級 
規 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價: 電議/面議 
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更新日期: 2017-12-15  有效期至:長期有效
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產品屬性
 產品型號:  食品級
 產品規格:  1*25kg
 產品品牌:  東華
詳細信息

葡萄皮紅色素生產廠家 廠家供應食品級葡萄皮紅 詳細說明

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葡萄皮紅

葡萄皮紅

中文名稱: 葡萄皮紅

英文名稱: Grape-skin red

別名: 葡萄皮提取物;ENO

理化性質:紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質,稍帶特異臭氣,溶于水、、丙二醇,不溶于油脂。色調隨pH值的變化而變化,酸性時呈紅至紫紅色,堿性時暗藍色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強,易氧化變色。

來源與制法: 將制造葡萄汁或葡萄酒后的殘渣除去種子及雜物,經浸提、過濾、濃縮等精制,或進一步添加麥芽糊精、變性淀粉后經噴霧干燥制得。

用途與注意事項: 著色劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―2011)中規定:可用于配制酒冷凍飲品(03,04食用冰除外),大使用量為1.0 g/kg;飲料類(14.01包裝飲用水除外),大使用量為2.5g/kg;果醬,大使用量為1.5 g/kg;糖果、糕點,大使用量2.0g/kg。

本產品網址:http://www.cntrades.com/b2b/xayhswkj1/sell/itemid-74236942.html

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