尼泊金庚酯 簡介

名稱中文名稱：尼泊金庚酯

中文別名：正庚基對羥基甲酸酯； 4-羥基甲酸庚酯；對羥基甲酸庚酯

英文名稱：Heptyl 4-hydroxybenzoate

英文別名：Heptylparaben; n-Heptyl 4-hydroxybenzoate

CAS號：1085-12-7

分子式：C14H20O3

分子量：236.31

性狀

形態(tài)：無色細小晶體或白色結(jié)晶性粉末。

化學性質(zhì)：無臭或略有特殊性氣味及焦糊味。難溶于水，易溶于、、等。

熔點：48℃～51℃。

功能

功能：本品為防腐劑；抗微生物劑。

優(yōu)點：與傳統(tǒng)的甲酸、山梨酸防腐劑相比，本品的防腐效果不易隨pH值的變化而變化。

使用實例：在啤酒中使用濃度8-12ppm即可有效防止由酵母菌、乳酸桿菌等各種為啥我所引起的啤酒變質(zhì)，用量僅為尼泊金丁酯的1/15。

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