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脫氫鈉簡介：
脫氫鈉
【外觀】白色或近白色結晶性粉末。
【熔點】℃約295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇。
【穩定性】穩定
【CAS登錄號】4418-26-2。
【EINECS登錄號】
【分子量】190.13
【分子式及結構式】分子式為 C8h7NaO4，
【常見化學反應】脫氫一水屬于羧酸鹽，具有羧酸鹽的一般通性。
【禁配物】強酸
【聚合危害】無聚合危險
白色或近白色結晶性粉末，無毒、無臭。可用作防腐劑；防腐殺蟲劑；食品添加劑。[1]
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