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大豆磷脂  來源：藥典2015年版四部   分類：藥用輔料

[8030-76-0] 大豆磷脂系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以無水物計算，含磷量應不得少于2.7%；含氮量應為1.5%～2.0%；含磷脂酰膽堿應不得少于45.0%，含磷脂酰胺應不得過30.0%，含磷脂酰膽堿和磷脂酰胺總量不得少于70%。 【性狀】本品為黃色至棕色的半固體、塊狀體。 本品在和中易溶，在中不溶。 酸值 本品的酸值應不大于30（通則0713）。 值 本品的值應不小于75（通則0713）。 過氧化值 本品的過氧化值應不大于3.0（通則0713）。 【鑒別】（1）取本品約10mg，加溶液2ml，加5%氯化鎘溶液1～2滴，即產生白色沉淀。 （2）取本品0.4g，加溶液2ml，加硝酸鉍鉀溶液（取硝酸鉍8g，加硝酸20ml使溶解；另取化鉀27.2g，加水50ml使溶解，合并上述兩種溶液，加水稀釋成100ml）1～2滴，即產生磚紅色沉淀。 【檢查】溶液的顏色 取本品適量，加制成每1ml中含6mg的溶液。照紫外-可見分光光度法（通則0401），在350nm的波長處測定吸光度，不得過0.8。 不溶物 取本品1.0g，精密稱定，加約15ml，攪拌使其溶解后，用G4垂熔玻璃坩堝濾過，殘渣用洗滌，洗至幾乎無色。殘渣在105℃干燥至恒重，不溶物不得少于90.0%。 己烷不溶物 取本品10.0g，精密稱定，加正己烷100ml，振搖使樣品溶解，用事先在105℃干燥1小時并稱重的G4垂熔玻璃坩堝濾過，錐形瓶用25ml正己烷洗滌兩次，洗液過濾后，G4垂熔玻璃坩堝于105℃干燥1小時并稱重，不溶物不得過0.3%。 水分 取本品適量，照水分測定法（通則0832法）測定，含水分不得過1.5%。 重金屬 取本品1.0g，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。 砷鹽 取本品1.0g置于100ml標準磨口錐形瓶中，加入5ml，加熱至樣品炭化，滴加濃溶液，至反應停止后繼續加熱，滴加濃溶液至溶液無色，冷卻后加水10ml，蒸發至濃煙消失，依法檢查（通則0822第二法），應符合規定（0.0002%）。 鉛 取本品0.1g，精密稱定，置聚四氟乙烯消解罐中，加硝酸5～10ml，混勻，浸泡過夜，蓋上內蓋，旋緊外套，置適宜的微波消解爐內，進行消解。消解完全后，取消解罐置電熱板上緩緩加熱至棕紅色蒸氣揮盡并近干，用0.2%硝酸轉移至10ml容量瓶中，并用0.2%硝酸稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。同法制備試劑空白溶液；另取鉛單元素標準溶液適量，用0.2%硝酸稀釋制成每1ml含鉛0～100ng的對照品溶液。取供試品和對照品溶液，以石墨爐為原子化器，照原子吸收分光光度法（通則0406法），在283.3nm的波長處測定，含鉛不得過百萬分之二。 殘留溶劑 取本品0.2g，精密稱定，置20ml頂空瓶中，加水2ml，密封，作為供試品溶液。精密稱取、、、石油醚、正己烷適量，加水溶解并稀釋制成每1ml分別含上述溶劑約200μg、200μg，200μg、50μg、27μg的溶液，作為溶液。照殘留溶劑測定法（通則0861）試驗。毛細管柱HP-PLOT/Q，0.53mm×30m×40μm），火焰離子檢測器（FID）；進樣口溫度為250℃，檢測器溫度260℃；柱溫采用程序升溫，初溫為160℃維持8分鐘，以每分鐘5℃的升溫速率升溫至190℃，維持6分鐘；分流比20：1。氮氣流速：2ml/min。頂空溫度80℃，頂空時間45分鐘，進樣體積為1ml。各色譜峰之間的分離度應符合要求。按外標法以峰面積計算，本品含、、均不得過0.2%，含石油醚不得過0.05%，含正己烷不得過0.02%，總殘留溶劑不得過0.5%。 微生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每1g供試品中需氧菌總數不得過100cfu，霉菌和酵母菌總數不得過100cfu，不得檢出大腸埃希菌；每10g供試品中不得檢出沙門菌。 【含量測定】磷含量 對照品溶液的制備 精密稱取經105℃干燥至恒重的磷酸二氫鉀對照品0.0439g，置50ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置另一50ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻（每1ml相當于0.04mg的磷）。 供試品溶液的制備 取本品約0.15g，精密稱定，置凱氏燒瓶中，加20ml與硝酸50ml，緩緩加熱至溶液呈淡黃色，小心滴加溶液，使溶液褪色，繼續加熱30分鐘，冷卻后，轉移至100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻。 測定法 精密量取對照品溶液與供試品溶液各2ml，分別置50ml量瓶中，各依次加入鉬酸銨試液4ml，亞試液2ml與新鮮配制的對二酚溶液（取對二酚0.5g，加水適量使溶解，加1滴，加水稀釋成100ml）2ml，加水稀釋至刻度，搖勻，暗處放置40分鐘，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在620nm的波長處分別測定吸光度，計算含磷量。 氮含量 取本品0.1g，精密稱定，照氮測定法（通則07CH）測定，計算。 磷脂酰膽堿、磷脂酰胺含量 照高效液相色譜法（通則0512）測定。 色譜條件與系統適應性試驗 用硅膠為填充劑（色譜柱Alltima Sillica，250mm×4.6mm×5μm），柱溫為40℃；以甲醇-水-冰醋酸-三乙胺（85：15：0.45：0.05，V/V）為流動相A，以正己烷--流動相A（20：48：32，V/V）為流動相B；流速為每分鐘1ml；按下表進行梯度洗脫；檢測器為蒸發光散射檢測器（參考條件：漂移管溫度為72℃；載氣流量為每分鐘2.0ml）。 --------------------------------------------------------- 時間（分鐘） 流動相A（%） 流動相B（%） --------------------------------------------------------- 0 10 90 20 30 70 35 95 5 36 10 90 41 10 90 --------------------------------------------------------- 取磷脂酰胺、磷脂酰肌醇、溶血磷脂酰胺、磷脂酰膽堿、溶血磷脂酰膽堿對照品各適量，用-甲醇（2：1）溶解，制成每1ml含上述對照品分別為50μg、100μg、100μg、200μg、200μg、200μg的混合溶液^[1]，取上述溶液20μl注入液相色譜儀，各成分按上述順序依次洗脫，各成分分離度應符合規定，理論板數按磷脂酰膽堿、磷脂酰胺峰、磷脂酰肌醇計算應不低于1500。 測定法 分別稱取磷脂酰胺和磷脂酰膽堿對照品適量，精密稱定，用-甲醇（2：1）溶解，稀釋制成每1ml含磷脂酰膽堿分別為50μg、100μg、150μg、200μg、300μg、400μg，含磷脂酰胺分別為5μg、10μg、15μg、20μg、30μg、40μg的溶液作為對照品溶液。精密量取上述對照品溶液各20μl注入液相色譜儀中，記錄色譜圖，以對照品溶液濃度的對數值與相應的峰面積對數值計算回歸方程，另精密稱取本品約15mg，置50ml量瓶中，加-甲醇（2：1）溶解并稀釋至刻度。取供試溶液20μl注入液相色譜儀中，記錄色譜圖，由回歸方程計算磷脂酰膽堿、磷脂酰胺的含量。 【類別】口服用藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。 【貯藏】密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。