1. 產品簡介
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CAS號: 25513-46-6
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γ-聚(Poly-γ-glutamic acid,簡稱PGA)是天然、可降解的多功能生物聚合物,由Bacillus subtilis通過利用發酵產生。PGA結構為單元通過α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物,其分子量一般在100~1000KDa之間,易溶于水、可食用,對人體無毒,并且環保。在醫藥、食品、化妝品和污水處理等領域有廣泛的應用。
2.性能
γ-聚分子鏈上具有大量側鏈羧基,可在分子內部或分子之間形成氫鍵,因此具有極高的吸水性和保濕性。具有的生物可降解性、成膜性、成纖維性、可塑性、粘結性等許多獨特的理化和生物學特性,是一種綠色生物大分子材料,可食、對人體和環境無毒害。
3.應用
醫藥領域:理想的藥物載體,提高藥物的生物利用度,降低毒副作用,延長作用時間。
食品領域:用作保鮮劑、苦味祛除劑、抗凍劑,可應用于谷物、烘焙、油炸食品、茶飲料、冰激凌、以及傳統食品(豆干)等。
化妝品: 皮膚保濕潤滑劑、頭發定型劑。
農業領域:改善土壤的保濕、保肥性能,改造荒山、禿嶺、沙漠等;用于肥料、殺蟲劑、除草劑、驅蟲劑等。
環保領域: 去除重金屬、污水處理; 作為生物高分子絮凝劑,可代替聚。
4.規格
藥品及食品級:γ-聚精粉
化妝品級:γ-聚精粉、γ-聚水凝膠
農業級:γ-聚粉劑,γ-聚微生物發酵液
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