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別名：鋅白；鋅氧粉分子式：ZNO
分子量：81.39
物化性質：白色無定形細粉，無嗅，在空氣中逐漸吸收CO2，熔點大于1800度，不溶于水，，溶于稀酸和強堿液。
用途：營養強化劑。
食品級氧化鋅用于飲料、乳制品、保健品、補鋅產品、食品添加劑等產品的生產。 特點及作用：1、純度高，粒徑小、便于產品生產過程中混合均質。也便于人體吸收。 2、鋁、鎘、汞等重金屬及砷含量極少，均能達到國家食品檢驗檢疫標準。
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