田菁膠
中文名稱：田菁膠
英文名稱：tian-jing gum
CBNumber：CB02124755
分子式：[C6H7O2(OH)3]n
級別：食品級 
中文別名：豆膠、咸菁膠。      
性狀：奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。
用途：用作乳化劑、穩定劑、增稠劑和膠凝劑。
包裝：25公斤/桶/袋，也可按客戶要求包裝。

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