DL-酒石酸
中文名稱：DL-酒石酸
別名：2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸、DL-二羥基琥珀酸。
英文名稱：DL-TARTARIC ACID
物理性狀：無色結晶或白色結晶粉末、無嗅、有酸味,在空氣中穩定。
化學名稱：2，3-二羥基丁二酸
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
主要用途：本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，主要用于制造酒石酸鹽類，在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。
包裝：25 公斤/袋，也可按客戶要求包裝。
儲存：儲存于避光、密封、干燥、陰涼處。

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