前幾天哥問大家,過年家里必備的年貨都有啥,看到各位同學的年貨介紹,圖文并茂,愣是把哥看餓了。
@晉中大拿詹
坐標山西,晉中大花饃,年年稱霸朋友圈就靠它了。
@雨中漫步
小時候過年的愛:米花,到大年初一家家戶戶都在用花生油炸土年貨米花,很懷念小時候的味道。
@巫山的云朵
特別說一下大粽,一般家里吃的大粽2、3斤左右,夠一家子吃,還有一種一人一條的小粽,我現(xiàn)在孕期,早餐能吃兩條,超大的粽子是有活動時大家一起包的,還有粉利,有粉色和黃色的,炒著超好吃,大概兩月前就吃到了。
@琪琪
年貨必備,我們這有酥雞、丸子、鹵豬蹄、雞翅!因為遠嫁,今年又懷孕了,媽媽專門從老家過來給我做的,一路上背著豬肉,雞腿,還拿著調(diào)料。她路上還得換乘,本來就關(guān)節(jié)和腰不好,從火車站到汽車站,不知她是怎么拿過來的!
@草莓
每年必釀紅薯酒,不止我家釀,我們村大部分人家都釀,都是幾百斤的釀,釀半年的量,有的人家賣掉一些酒,有的人家不夠自家喝,市里的人都叫我們這塊“酒壇家”,年底釀紅薯酒之前就有好多人來村里預(yù)定,也是熱鬧的時候。
@海淀鐘漢良
坐標西安,剛工作那年次在春節(jié)帶錢回家,就想嘚瑟一下,平時很少喝酒的我給家里買了一箱西鳳酒,來親戚沒幾頓就喝光了,飯桌上老爸總不忘說這是我買的,讓大家嘗嘗,后來大節(jié)小節(jié)回家總要拎兩瓶,老爸好這一口,也省的挑禮物麻煩。
@八戒別調(diào)皮
坐標安徽一小縣城,過年必備包子,從臘月23就開始做,做一次吃好幾天,各家都送,少都是十個起步,然后家里就各種評比,張姨家的好吃,肉餡的,李叔家的這個賣相好……
@旁觀者
小時候家里條件不好,但過年的時候媽媽會給我們姐妹買個裱花的蛋糕。記得有一年年30和妹妹把蛋糕放在長凳上看,因為還沒到吃的時候,誰知道一個不小心蛋糕翻了,那個傷心啊。
@小游嘟嘟
想起爺爺在的時候,有一年家里把置辦年貨的事交給爺爺辦。爺爺記性不好忘記了。之后要過年沒有年貨家里人問爺爺,爺爺笑著說:‘家有一老,如有一寶。寶是什么?寶就是年貨,年貨就是我。那一年雖然買少很多東西,卻是爺爺在的時候開心的一年。
@小琪
我家屬于過年十分隨意的一家子,年貨從來不按習俗走,都是我和我表妹想吃什么買什么。在我還沒到家的情況下,有且這一箱櫻桃!其他的都等我們到家再一起去采購,買什么不重要,重要的是全家一起采購的過程。
@蝦皮兒
新年快到了,老媽忙碌著新年的年貨,自己動手制作手工粉條,勞動人民的快樂,新年好。
@Y
坐標廣東普寧,每年過節(jié),都要準備很多東西,有焦香酥脆酥餃,有香糯的軟餅,有用米打成漿,自己蒸的“粿仔”,有用馬蹄、蔥頭、豬肉、雞蛋和蝦仁卷成的“粿肉”,有蘿卜花生卷成的“廣章”,還有潮汕特色年糕“甜粿”,我媽還會做粉粿給我們吃。
@小譚
廣東客家人,年夜飯里必定會有一道釀豆腐。豆子是自家種的,用山泉水浸泡,然后用古老的石磨磨出豆?jié){,加上石膏做成豆腐,鮮,嫩,滑。豆腐里的肉是自家宰的豬,挑好的五花肉部分,人工剁上三兩個小時,肉糜放到挖空的豆腐塊里,然后把釀好的豆腐放到鍋里煎,豆腐的鮮嫩和肉的鮮香混雜在一起,那就是家鄉(xiāng)的味道。
@萍
我家在廣州,必備年貨就是自家做的煎堆、糖環(huán),油角、蛋散還有年糕!油鍋炸油角意味著來年的生活像油鍋一樣,油油潤潤、富富足足。油角的形狀像荷包一樣寓意著錢包的意思,里面裝滿芝麻砂糖、豆沙或者椰蓉,昭示著來年大家在外謀生,個個都能賺錢盆滿缽滿!
@謝娟娟
家鄉(xiāng)話叫:嘎巴,和螃蟹同音,小時候問媽媽,解釋說兩端的紅薯須跟螃蟹很像因此得名。以前過年盼望著的就是這個了。紅薯刨絲加糯米粉,必須自己家泡米打的粉才好吃,市場買的做出來都不夠甜,用自家茶油炸出來的香甜!
@BsM
從小就開始每到過年都會做的,油角里面包著糖、花生、芝麻的油炸食品,它的樣子像荷包,就是像錢包一樣,就是吃得多就賺得多。反正我每年都吃也沒見賺多錢,好悲催。
@糊涂日子開心過
湖南懷化的小農(nóng)村,平時全家都在懷化上班,臨近年底全家回老家,殺豬,打糍粑,釀豆腐,灌血粑,香腸,做板雞板鴨,熏的臘肉,這些有特色一點的東西,特別是豆腐煮火鍋好吃,甩外面買的幾條街。過年殺的豬都是自己喂的,肉用來煮清湯火鍋都帶點甜味。
@雨馨
俺們胡建的紅團,紅紅火火喜氣洋洋。逢年過節(jié)是肯定要的!遠遠的看著也饞的很。今年沒回去過年一家三口在外地,沒有親戚朋友也真是覺得孤單不熱鬧。
@果然美好
廣西賀州富川出名的要屬富川臍橙,新聞哥,你想吃嗎?還有富川粿條,你看他們團在一塊漂亮,代表團團圓圓,因為需要全家總動員才能做好這個粿條,不僅好看關(guān)鍵還特別好吃噢。
@飛
坐標福建南平,每年家里家家戶戶都會做臘味,香腸,自己買肉切,加料酒鹽味精攪拌后塞入小腸里,排骨,豬屁股,抹鹽,全部用火烤煙熏。年夜飯必備臘肉,吃過了就大一歲啦!然后就給小們發(fā)紅包,這個開心了。自制酸棗糕,炒南瓜子、 芝麻糕,芝麻糖,年初一來到家里的每一個人都要給糖果。
篇幅有限且到這里,哥真心體會到了什么叫地大物博,各有各的花樣。
春節(jié)真的就要倒計時了,雖然年年過,但在外面奔波勞碌了一整年,哥特別期待這一天。縱有父母長輩閑言碎語嘮叨著,兄弟朋友喝大酒灌著,可這一天一個人終究可以放下在外謀生的防備,輕輕松松跟家人熱鬧著,讓自己喘口大氣,并給來年的自己鼓一把勁頭。
后,哥還想說一句,中國人是真會吃啊。