植脂末廠家
植脂末生產(chǎn)廠家 植脂末廠家價格 植脂末廠家用途
植脂末湖北廠家信息 植脂末廠家供應(yīng) 植脂末廠家信息
植脂末廠家信息:027-83325675 15827615483
包裝:編織袋
CAS:7664-41-7
含量:99.9%
級別:食品級
性狀:白色結(jié)晶粉末
介紹:植脂末又稱奶精,是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產(chǎn)品)、酪蛋白為主要原料的新型
產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現(xiàn)代食品。
主要成分:氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。
應(yīng)用范圍
飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、飲料、冰淇淋等。
食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。
用途:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內(nèi)部組
織,增香增脂,使口感細(xì)膩,潤滑厚實(shí),并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片,蛋糕
,餅干等,使蛋糕組織細(xì)膩,彈性提高,并可使餅干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶
”味強(qiáng),在食品加工中可代替奶粉或者減少奶量的使用,從而在保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下降低生產(chǎn)成
本。 植脂末奶精應(yīng)用范圍:飲料:咖啡飲料,含乳飲料,速溶奶粉,飲料,冰淇淋等食品:即溶麥
片,快餐面湯料,方便食品,面包,餅干,調(diào)味醬,巧克力,米粉奶油等。
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植脂末廠家信息:027-83325675 15827615483
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