根據處理工藝和去除機理的不同，目前市場上的油煙凈化器主要分為以下五類。運水煙罩、水噴淋式、靜電式、等離子式、以及光解式。

　　水噴淋油煙凈化器是采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過抽風機排放。 該產品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統復雜。

　　靜電式油煙凈化器是利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞。如果不按規范清洗，排煙管道內積油嚴重，失火風險很大。

　　光解油煙凈化器是利用紫外光將含油氣體的油霧分解。 此產品的油煙去除率可以達到96%，符合GB18483-2001要求的，新型的一種油煙凈化器，利用專用的紫外線燈管，可以有效地去除廚房所排出的黑煙和異味，管道無油污，免去了繁瑣的清洗過程,效果是現有的靜電式油煙凈化器不可達到的,這將是未來廚房油煙凈化的發展趨勢。

　　油煙凈化器按照其工作原理總的來說可以分為以上幾類，另外根據凈化后的氣體是排到低空還是高空，油煙凈化器還可以分為低排和高排。高空排放油煙凈化器設備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設備相當于是排放到敏感區,所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化設備凈化效率好很多。

　　這些油煙凈化器不僅能用于餐飲業排油煙和油煙凈化治理，還涉及到商業排風系統，工業油霧凈化回收及工業煙氣粉塵凈化等領域，可謂用途廣泛。由于油煙凈化器的材質以及凈化效率不同，凈化效率是80%到98%的都涵蓋了，所以油煙凈化器的價格也是幾百到幾萬不等。

　　伴隨著油煙凈化設備種類功能是越來越多，但不成熟的市場，導致油煙凈化器的良莠不齊，給經銷商和用戶帶來了很多不必要的麻煩。今邁環保為了重塑油煙凈化市場，給大家提供優全的貨源，與來自全國的好多品牌廠家像北京京博華興、上海速八、佛山科藍、以及湖南的藍箭等等都建立了良好的合作關系。

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