鄭州永生烤羊爐子廠是專業的烤全羊爐子生產廠家，國內大的木炭烤全羊爐子供應商，我廠建立了從產品開發、研制、生產，工程項目設計、安裝、調試為一體的產品體系，多年來，經過全體員工的奮發努力，研制開發出的烤全羊爐子不僅外觀漂亮，而且實用，我們與各地農家樂合作，讓農家樂經營者省時，省力的拷出味美鮮嫩的烤全羊，賺的盆滿缽滿的。詳情咨詢 13949053130. 　　我們生產的烤全羊爐子是新型的一款的設備,有結構合理，操作簡單，運行平穩，效率高的特點，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、電動烤羊爐用途廣泛等特點，木炭烤全羊爐不僅可以烤全羊,烤兔子,還是烤乳豬等都是非常理想的設備。自動旋轉功能炭烤全羊爐不僅是給您的是物美價廉而且其是占地面積小，結構緊湊，外型美觀、精致,全自動炭烤全羊爐是可以室外燒烤的!木炭烤全羊爐一機多能，滿足客戶多方面需要。烤羊爐價格并采用下排風，不但可以調節溫度，更能避免環境的污染。可廣泛應用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經營場所，烤羊爐價格并以此形成特色化的餐飲經營模式 )。馕坑內燒烤炙熱后,堵住通風口,把火撥開,取出還在燃燒的木炭,保留余火。 用直徑30~40cm的圓鐵盤一個,盛放半盤清水,平放在馕坑內。這個圓鐵盤可以收取烤全羊爐子 身上滴下的油珠,鐵盤中的水分受熱亦可轉變為水蒸汽,增加馕坑的濕度,加速全羊的全身 熟化。羊全身抹上調好的糊汁后,頭部朝下倒掛在灼熱的馕坑中。將馕坑蓋好、蓋嚴,并 用溫布密封坑蓋。燜烤1?5h左右,揭開坑蓋觀察,當木棍附近的羊肉呈現白色,而全羊成 金黃色時,即已烤熟,可以取出了。 ? 3 http://www.hehefu.net產品特點? 烤全羊爐子外表金黃油亮,外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。? 4 食用方法? 傳統新疆特色的烤全羊爐子不僅選料考究,地方風味濃郁,而且吃法也頗有一番學問。在新疆民 族特色餐廳里,它是維吾爾族主人宴請貴賓重要的一道菜。全羊烤成以后即整羊放置在餐 車上,烹制者在羊頭上挽系上紅色彩綢,打成花結,羊嘴邊放置香菜或芹菜。餐車上備有小 刀,服務人員推車圍繞餐桌轉動,恭請餐桌上重要的賓客先啟刀食用。客人象征性的啟刀 http://www.tent365.com后可由餐廳師傅將羊肉拆除,把羊肉切成片,撒些精鹽或佐以大蔥、芝麻醬、面醬供賓客進 食。 ? 5炭火自動烤羊機價格 工藝改進? 近年來,隨著烘烤技術的提高和調味料配方的改進,一些酒店或地方特色肉制品生產企業對 烤全羊爐子的傳統工藝進行改進,如采用電熱遠紅外熱源或明烤爐、暗烤爐燒烤。燒烤時可免 人工,讓全羊能定時自動轉動,使其受熱均勻,成品肉的光澤、著色度更好。? 烤全羊爐子貨架期較短,有些加工企業考慮將其真空包裝,但由于全羊個體較大且內含骨骼,使 其面臨http://www.lonv.net的包裝和延長保質期等問題較難解決。 維吾爾族獨特風味食品 鄭州永生烤羊爐廠家網站 ： http://www.kaoyanglu.net 13949053130 13007613174