鈉一般以帶有三個結晶水的三水合鈉形式存在。三水合鈉為無色透明或白色顆粒結晶，遇到空氣時可被風化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于 。溫度達到123℃高溫時失去結晶水。但是正常通常濕法提取出的有 醋酸的味道。水中發生 水解。

中文名鈉

英文名Sodium acetate trihydrate

別 稱為結晶及三水； 鈉；三水； 三水鈉

化學式CH3COONa/ 分子式CH3-COO-Na.3H2O

分子量82/ 136.08

安全性

儲運條件

化學反應

制取甲烷

（脫羧反應）

反應物：，堿石灰。

條件： 加熱

說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。

與濃

（濃）

（氣體）

條件： 加熱

現象： 有刺激性氣體產生，是復分解反應。

說明：這是實驗室制取比較純凈的的方法。

與鹵代烷

（如：溴乙烷）可用來產生 酯：

此反應可以用 銫鹽來催化。

簡易制備

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。

步驟：

① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。

②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。

③處理實驗區，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環境。

現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解

優點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。

缺點：不可以將生成的用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。

原理：（產生原因是弱酸的部分電離）

魔術用途：可用來表演水中抓冰魔術

含量測定

實驗目的

1．掌握非水溶液酸堿滴定的原理及操作。

2．掌握結晶紫指示劑的滴定終點的判斷方法。

實驗原理

在水溶液中，是一種很弱的堿（pKb=9.24），不能在水中用強酸準確滴定，因此需用非水滴定法。選擇適當的溶劑如冰醋酸則可大大提高的堿性，可以為標準溶液進行滴定，其滴定反應為：鄰二甲酸氫鉀常作為標定標準溶液的基準物，其反應如下：由于測定和標定的產物為和，它們在非水介質中的溶解度都較小，故滴定過程中隨著標準溶液的不斷加入，慢慢有白色混濁物產生，但并不影響滴定結果。本實驗選用酐、冰醋酸混合溶劑，以結晶紫為指示劑，用標準高氯酸-冰醋酸溶液滴定。

儀器試劑

1.儀器：25mL酸式滴定管，250mL錐形瓶。

2.試劑：

(1）（0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中緩緩加入72%（質量比）的高氯酸8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加酐24mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1L，搖勻，放置24h（使酐與溶液中水充分反應）。

(2)結晶紫指示劑：0.2g結晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。

(3)冰醋酸（A.R）

(4)鄰二甲酸氫鉀（A.R）

(5)酐（A.R）

實驗步驟

1．滴定劑的標定

準確稱取0.15～0.2g于干燥錐形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加結晶紫指示劑1滴，用(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩定藍色（略帶紫色），即為終點，平行測定三份。取相同量的冰醋酸進行空白試驗校正。根據的質量和所消耗的的體積，計算溶液的濃度。

2.含量的測定

準確稱取0.1g無水（0.25g試樣三水），置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL酐，加結晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L標準溶液滴至溶液由紫色轉變為藍色，即為終點。平行測定三份，并將結果用空白試驗校正。根據所消耗的體積（mL），計算試樣中的質量分數。

注意事項

1．酐

2．是由2個醋酸分子脫去1分子

而成，它與

作用發生劇烈反應，反應式為：

同時放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時不可使高氯酸與 酐直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加酐。

分類

早先，人們已知的有機物都從動植物等有機體中取得，所以把這類化合物叫做有機物。到19世紀20年代，科學家先后用無機物人工合成許多有機物，如尿素CO(NH 2) 2、 醋酸CH 3COOH、脂肪等等，從而打破有機物只能從有機體中取得的觀念。但是，由于歷史和習慣的原因，人們仍然沿用有機物這個名稱。

“有機”這歷史性名詞，可追溯至19世紀，當時 生機論者認為有機化合物只能以生物（life-force，vis vitalis ）合成。此理論基于有機物與“無機”的基本分別，無機物是不會被生命力合成而來。但后來這理論被推翻，1828年，德國化學家維勒（Friedrich Wohler）首次用無機物氰酸銨合成了有機物 ---- 尿素{CO(NH 2) 2}。但這個重要發現并沒有立即得到其他化學家的承認，因為氰酸銨尚未能用無機物制備出來。直到柯爾柏(H . Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH 3COOH)，柏賽羅(M . Berthelot)在1854年合成了油脂等，有機化學才進入了合成時代，大量的有機物被用人工的方法合成出來。

人類使用有機物的歷史很長，上幾個 文明古國很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術。據記載中國古代曾制取到一些較純的 有機物質,如沒食子酸(982--992)、(1522年以前)、(1037--1101)等;16世紀后期西歐制得了 、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于這些有機物都是直接或間接來自動植物體，因此，那時人們僅將從動植物體內得到的物質稱為有機物。

人工合成有機物的發展，使無機物可以合成有機物 ，更使人們清楚地認識到，在有機物與無機物之間并沒有一個明確的界限，但在它們的組成和性質方面確實存在著某些不同之處。從組成上講，所有的有機物中都含有碳，多數含氫，其次還含有氧、氮、鹵素、硫、磷等，因此，化學家們開始將有機物定義為含碳的化合物。

因此鈉是有機物。有機物指的是“含碳的化合物”，但要除去CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽。就是說,除了CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽外,其他含碳的化合物都是有機物。但是要注意不是所有的有機物都是共價化合物.比如“二茂鐵”等。