榨油機榨膛內的擠壓、剪切和摩擦作用不足以將整粒油菜籽擠碎出油所以在入榨前必須進行軋坯且要求坯片薄而均勻粉末度小表面不露油坯片厚度以3 mm 左右為宜。榨油機冷榨對油菜籽入榨水分有嚴格的要求。榨油機榨膛升溫平緩入榨水分可控制低一些一般在8 %以下比較好否則冷榨出油困難。當然水分也不能太低否則軋坯時易產生過多的粉末。 

    為了提高冷榨效果增加出油率應將冷榨餅部分回榨回榨量應根據生產情況適當把握。回榨量增大可降低出餅含油提高冷榨出油率但會降低產量并加深出油色澤;回榨量減少雖然可提高產量降低出油色澤但會減少冷榨出油率使出餅含油升高結構松散粉末度增大給后續的浸出過程帶來不利影響。一般回榨量可控制在冷榨餅總量的1/ 3 左右。
    冷榨時可用榨機蒸鍋對料坯進行適當預熱這樣可提高冷榨出油率減少冷榨餅回榨量。但出油色澤對入榨溫度反應敏感溫度升高油色明顯加深且油中磷脂等膠雜的含量也有所增加。當入榨溫度升至60 ℃以上時出油色澤已與熱榨無明顯區別。因此為生產精彩淺、質優的冷榨油料坯在入榨前應盡量不預熱。
花生油榨油機
出油率高--與老式設備相比，正常出油率可高出2至3個百分點，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經濟效益十分可觀。
節能--同等產量降低電功率40%，以平均每小時節約6度電計算，日生產可節約30元電費。
省工--同等產量可節約勞動力60%，1至2人便可組織生產，日可節省勞動成效約40元。
用途廣--一機多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級壓榨，一次榨凈。
油質純--真空過濾殘渣，保障油質純凈，符合衛生檢疫標準。

占地小--油坊需10-20平方米便能滿足使用。 

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