蜂蜜的抗菌作用，可分為抑菌和殺菌兩種，蜂蜜對炭疽桿菌、結核分支桿菌等有明顯的殺菌作用；而對細球菌屬，鏈球菌屬中多種細菌和真菌有抑菌作用。

4、抗氧化

中含有數量驚人的抗氧化劑，足以清除人體內的氧自由基，達到防衰老、抗癌的作用。其中，酚類化合物是蜂蜜中抗氧化活性的主力軍。

5、防腐

蜂蜜具有極強的防腐作用，因為蜂蜜除含有一定量抑菌素外，還含有大量的糖，細菌不能在高滲透壓下存活，另外蜂蜜中的酚類、揮發油類成分及香豆素物質對微生物有抑制作用。
中藥丸的功效作用

6、抗炎

蜂蜜能明顯減輕創傷炎癥及發炎引起的周圍組織浮腫。

7、促進組織再生

蜂蜜中的生物素能有效地促進人體創傷組織的再生，不僅對各種硬性創傷有效，而且對感染性燒傷、燙傷、凍傷也有理想的療效。

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