1. 中國古典風格
東方人把美學建立在“意境”的基礎之上,講究詩情畫意,表現內涵深邃的意境。這種美學態度,使得古典風格餐廳的植物裝飾美觀更重于搭配擺放上的精妙,而無關于數目的多少;更重于自然的美感,而較少人工的雕琢,以此形成了特有的植物配植方式。古典風格的餐廳綠化在美學形態上常為點式(如小型盆栽、插花作品等),它本身所占的空間較小,與室內其它布置,保持一定距離,從而顯得相對獨立,突顯個性。
2 .民俗及地方風格
此類餐廳風格鮮明,帶有強烈的地域色彩和鄉土氣息。其中又分2種,南方風格與北方風格。南方常以水鄉風情或者西南民族風情為主題,它們在綠化裝飾上異曲同工,用材十分大膽,常以原木仿木構筑空間或竹架構筑空間,架上藤蘿纏繞,處外綠意濃濃。
3 .歐式風格
歐式風格的室內裝飾綠化秉承了西方園林追求征服自然為美的傳統,表現的是植物經過一定方式的擺設或人工整理布置之后的自然美。歐式風格植物綠化方式可分為2種。一種是自然式的歐洲庭園風格,使用多種植物材料,小喬木、灌木與草木結合,布置顯得豐滿、層次豐富。應用時常常在餐廳門前的花壇中(花壇寬度至少在50cm以上),或是餐廳的后庭之中,原則上是布置在用餐者可透過玻璃窗可觀賞到的地方。典型植物:紅掌、白掌、郁金香、玫瑰、海桐(對植)。
4 .美式快餐風格
以肯德雞、麥當勞為代表的美式快餐店,每日大量的用餐人數決定了其用餐空間排布比較緊湊,綠化空間較少。此類餐廳的植物裝飾多半簡潔明快、色彩明麗。一方面符合現代人的審美觀,另一方面簡潔統一的布置,既不讓人覺得無物可賞,也不會讓人感覺過于舒適安逸,長久逗留。對于場地更為局促的用餐場所,應當使用標準的鑲嵌式布局方式,可以將種植器制成半圓、三角、花瓶等各種形狀,鑲嵌在柱子、墻壁上,栽植花木,或在墻、柱上砌成規則或不規則的人工洞穴,嵌入天然石料,將植物栽入穴內,充分利用豎向空間,裝飾成幅幅精致的壁畫。常用植物:花葉芋、花葉萬年青、竹節秋海棠、非洲紫羅蘭、冷水花
5.熱帶風格
在室內植物裝飾綠化中,常用的便是室內觀葉植物,它們多原產于熱帶,共同的外形特征就是高大挺拔、葉片寬大、葉形奇特、色彩艷麗,給人以生命力旺盛之感。常見的是在餐廳周圍擺設棕櫚類、鳳梨類及橡膠榕和變葉木等葉片亮綠或色彩繽紛的大、中型盆栽,使用餐氣氛熱烈,或是在角落采用密集式布置,表現房間深度,真正產生熱帶叢林的氣氛。
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6 .特色植物裝飾
室內裝飾綠化中植物起到了美化環境,展現餐廳風格特色的重要作用,有一些特殊命名的餐廳就以植物來做為餐廳的主題植物,讓客人留下深刻的印象。如八桂田園野菜館,就是建于一片實驗大棚間的,充滿了鄉村田野的氣息,里面的裝飾也多使用瓜果及谷物。 www.wenshicanting.com/news/219.html