果蔬增白保鮮劑（粉末) 

應(yīng)用范圍
本品是新型高效的果蔬漂白劑，集護色、保鮮、抗氧化為一體。適用于各種果蔬類（如蘑菇、金針菇、豆芽、白蘿卜、蓮藕類）的漂白護色，保鮮抗氧化，安全無毒。
可以替代亞鹽使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品經(jīng)漂白后，能持久保鮮護色，久置不易返黃。

使用方法
    １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產(chǎn)品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時間為30-60分鐘即可．

注意事項
1、漂白劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。漂白劑可以用自來水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；

包裝：25kg包裝

儲藏條件：陰涼、干燥處存放。



米粉粉絲防粘劑、開粉劑（不粘手，粉不粘連，有柔韌性）
價格 38元/公斤

產(chǎn)品功能：
    用于方面粉絲,排粉,米線、米粉時,在煮制時不易粘結(jié)成團，易于煮制，提高產(chǎn)量，同時加工方便，不粘模具，產(chǎn)品外觀光亮完整，口感好，不斷條。

    用于濕米粉上時,過水撈起時,米粉長時間放置仍很松散，不粘結(jié)成團,表面水分不流失,便于煮制，提高產(chǎn)量，同時與米粉增筋劑共用時，口感好，不斷條。

應(yīng)用范圍：
   本品適用于米粉、粉絲,排粉,保鮮米粉、河粉等大米或淀粉類制品。

用法用量： 在米成米漿的時候添加進去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料計）

包裝：25kg包裝

儲藏條件：陰涼、干燥處存放。

適用范圍：
各類面條如：掛面、波紋面、手工面、蛋面、碗面等以及饅頭、餃子皮用面粉等。

主要客戶群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產(chǎn)加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產(chǎn)加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個體戶經(jīng)營，食品行業(yè)等。

產(chǎn)品特點：
該增白劑符合國家食品添加劑的衛(wèi)生標準，不含二氧化硫,對于波紋面手工面蛋面增白有顯著的效果，本品能快速溶解與水，迅速氧化淀粉中的色素物質(zhì)，從而達到漂白效果。用量少，使用操作方便。

用法用量：
將本品用少量溫水溶解后，再加入其中攪拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。

包裝：25kg包裝


米粉增筋劑
價格30元/公斤

本品是由國家許可使用的添加劑復(fù)配而成的白色流暢粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液體，主要應(yīng)用于米粉、米線、排粉、河粉、粉皮等制品。

產(chǎn)品特點：
本品能有效調(diào)節(jié)直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，保水性能優(yōu)越，復(fù)水時間短。可使米粉耐煮，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細膩，不易折斷，不易發(fā)脆。

用法用量：
1.大米或淀粉總質(zhì)量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.將增筋劑充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中攪拌。

包裝：25kg包裝

注意事項：
密封貯存于陰涼、干燥環(huán)境中。