豆芽菜是我國(guó)比較常見(jiàn)的家常菜之一，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，在市場(chǎng)上銷售的豆芽基本上都是通過(guò)塑料周轉(zhuǎn)筐來(lái)進(jìn)行運(yùn)送和配送的。適合用來(lái)裝運(yùn)豆壓的容器它是有一定的要求的，不是任意的塑料筐都適合用來(lái)運(yùn)輸它的。那么，運(yùn)輸配送豆芽的筐子一般有哪些要求呢？專門用來(lái)裝運(yùn)豆芽的，我們這里姑且就稱它為豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐，下面我們就來(lái)討論一下如何選擇裝運(yùn)豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐。

首先，也是重要的一點(diǎn)，要保證選用的豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐無(wú)害，因?yàn)槎寡渴巧r食品，要保證其在運(yùn)輸配送中的安全。豆芽本身含有非常多的水分，當(dāng)一根豆芽的某個(gè)部位不小心被碰到時(shí)，上面的汁水就會(huì)來(lái)，如果把它裝在塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，則不太適合，因?yàn)橄浔诓煌笟猓瑥亩寡恐信艹鰜?lái)的水分無(wú)法瀝干，里面的水分積累的多了容易使得豆芽變質(zhì)，影響它的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以使用塑料周轉(zhuǎn)筐來(lái)裝運(yùn)豆芽比較，在筐壁上到處都是網(wǎng)眼孔，透氣性好，水分很容易瀝干，而且不容易滋生，不易使得豆芽發(fā)霉變質(zhì)。也不是說(shuō)凡是有網(wǎng)眼的塑料周轉(zhuǎn)筐就都適合裝運(yùn)豆芽菜，塑料筐的網(wǎng)眼要求大小適中，如果太大了，則細(xì)細(xì)的豆芽容易跑出來(lái)，甚至嚴(yán)重時(shí)，在運(yùn)輸中會(huì)造成豆芽“斷頭斷腳”，嚴(yán)重的影響了豆芽菜的品質(zhì)，網(wǎng)眼過(guò)于小了，則影響透氣性，水分也不容易瀝干，這跟用箱子來(lái)裝運(yùn)也沒(méi)什么區(qū)別了。因此豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐網(wǎng)眼多但是眼孔大小適中。

豆芽在運(yùn)輸配送時(shí)，是不能相互的，上面的筐子不能直接壓到下面筐子中的豆芽，壓到了會(huì)壓壞豆芽的，所以的豆芽塑料周轉(zhuǎn)配備有筐蓋，這樣就可以避免豆芽被壓到，豆芽也不能裝的太滿。豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐還要適合人工搬運(yùn)，因此它的外觀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要符合人體工程學(xué)原理。

豆芽是生鮮食品，其保質(zhì)期是非常短的，它適合于短途運(yùn)輸，而且配送要及時(shí)迅速，所以豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐的周轉(zhuǎn)是非常高的，其要求要可靠采用全新料生產(chǎn)的產(chǎn)品，因?yàn)榕f料、回料其性能比較差，如果運(yùn)輸中有破損，就會(huì)豆芽的品質(zhì)，而且全新料的塑料周轉(zhuǎn)筐相對(duì)安全一些。

綜上，我們選擇裝運(yùn)豆芽塑料周轉(zhuǎn)筐一定要挑選上面網(wǎng)眼大小的配備有筐蓋的，并且是全新料生產(chǎn)的，這樣才更加有利于把豆芽菜及時(shí)安全的送到客戶手中。