遮甜粉   
   
    中文名稱(chēng)：抑甜劑
    
    其它名稱(chēng)：甜味抑制劑；遮甜粉; 
          
    分子式：C10H11NaO4
    
    CAS No:13794-15-5
    
    相對(duì)分子質(zhì)量：218.18
    
    理化性質(zhì)：
    
    [色狀]無(wú)色呈淡奶油色的晶狀固體
    
    [熔點(diǎn)/℃]190
    
    [密度]0.32
    
    [含量/%]100±2
    
    [溶解性]溶于水，稍溶于油脂
    
    味覺(jué)特征：本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。
    
    用量(通常/大，mg/kg)：
    
    軟糖：100/150 快餐食品：100/150 糖果：70/100
    
    天然存在及分類(lèi)：存在于咖啡豆中，屬天然等同香料，屬自控型用量。 
     
     
    銷(xiāo)售指導(dǎo)價(jià)：粉劑470元/公斤（添加量萬(wàn)分之八）
            液劑47元/公斤  （添加量千分之八）

南箭牌 香精香料產(chǎn)品   歡迎來(lái)電咨詢(xún)