2-乙基-3-甲基吡嗪 
中文名稱: 2-乙基-3-甲基吡嗪 
中文同義詞: 2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪, 98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+% 
英文名稱: 2-Ethyl-3-methylpyrazine 
英文同義詞: 2-ethyl-3-methyl-pyrazin;Pyrazine, 3-ethyl-2-methyl;2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE;3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-;FEMA NUMBER 3155 
CAS號: 15707-23-0 
分子式: C7H10N2 
分子量: 122.17 
EINECS號: 239-799-8 
沸點:57 °C10 mm Hg(lit.)
密度:0.987 g/mL at 25 °C
折射率:n20/D 1.503(lit.)
FEMA:3155 
閃點:138 °F
化學性質:無色至微黃色液體，呈強烈的生馬鈴薯、花生和巧克力香味。溶于水和有機溶劑。沸點57℃(1333Pa)。 
用途:GB 2760--1996允許使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。 
生產方法:由2，3一戊二酮與乙二胺縮合而成。 

 
合成  無證  食品添加劑   含量99%    無色液體   1/塑料桶