點擊圖片查看大圖英文名稱：delta-Dodecalactone
分子式:C12H22O2=198.31
CAS NO：713-95-1
FEMA NO:2401
理化指標:
外觀 無色透明液體
香氣 濃甜桃子樣果香、微帶奶油味
比重D 0.942 ～ 0.950
折光N 1.458 ～ 1.461
含量 GC≥98.0%
酸值mgKOH/g ≤7.5
其他理化性質:沸點：常壓下140℃閃點：110℃溶解性：不溶于水，易溶于醇類有機溶劑
應用：在日化香精中，廣泛用于各類花香、濃甜的桃子、香草味，奶油味，有良好定香作用；(僅食
品規格)在食品香精中，由于其天然存在于桃子，而可應用于各種果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克
力、乳品中。
包裝：50Kg、200Kg內涂PVF鐵桶。
儲存：存放于蔭涼、干燥、通風場合，遠離火源，防止日曬雨淋。
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