中文名稱:肉桂醛二乙縮醛

中文同義詞:肉桂醛二乙縮醛;肉桂醛二乙基乙縮醛
英文名稱:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
英文同義詞:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL;(3,3-diethoxy-1-propenyl)-benzen;1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene;beta-(diethoxymethyl)styrene;(3,3-diethoxy-1-propenyl)benzene;cinnamaldehyde ethylene glycol acetal;3-Phenyl-2-propene-1-one diethyl acetal;3-Phenylpropenal diethyl acetal
CAS號: 7148-78-9
分子式:C13H18O2
分子量:206.28
EINECS號:230-467-8
相關類別:日化香精;有機中間體 
理化性質：無色透明液體。不溶于水,溶于等有機溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處, 含量：≥92% 
用途：肉桂醛二乙縮醛在堿性介質中比較穩定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦可用于柑橘型食用香精中,在調味料中的應用量高達130ppm. 調香用香料.我國<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB2760-96)規定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精。

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