點擊圖片查看大圖中文名稱：羥丙基二淀粉磷酸酯
中文別稱:羥丙基磷酸雙淀粉;2-羥丙基淀粉磷酸氫酯;羥丙基二淀粉磷酸酯
英文名稱：Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
英文別稱：Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether;hydroxypropyl distarch phosphate
CAS號:53124-00-8
性狀：白色粉末。特點是膨潤性、透明度高；糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
原料來源：木薯
包裝：25kg/復合編織袋
用途：1、增稠劑；穩定劑；粘結劑。可代替部分瓊膠生產果凍，或代替果膠生產。
2、作增稠劑。我國規定可S用于果凍，大使用量為2.5g/kg；在冰淇淋中大使用量0.3g/kg。
羥丙基二淀粉磷酸酯53124-00-8增稠劑
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