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中文名： 銅
外文名： copper sulfate
別名： 五水銅
化學式： CuSO4·5H2O
相對分子質量： 250
化學品類別： 無機物--鹽
儲存： 密封保存
外觀與性狀：藍色三斜晶系結晶。
熔點(℃)：160 銅晶體
相對密度（水=1）：2.28
分子式：CuSO?·5H?O
分子量：249.68
包裝：25公斤/袋
溶解性：溶于水，溶于稀（即的水溶液），不溶于無水、液氨。
食品用途:
1：皮蛋和葡萄酒生產工藝中可以使用食品級的銅作為螯合劑和澄清劑。
食品級銅
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