點擊圖片查看大圖植酸生產廠家 植酸價格 食品級植酸
植酸又稱肌酸、環己六醇六全-二氫磷酸鹽，它主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量高。植酸的應用非常廣泛。在食品工業中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業中可用作除金屬劑。在醫藥工業中可用于治療糖尿病、結石等病癥。在化工、石油、冶金、日用化學工業中的應用都很廣泛,可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜劑、醫藥上的止渴劑、飼料的添加劑,還可用作防銹、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產肌醇的重要原料之一
食品工業用于果蔬及水產的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑。
1、按衛生部頒發《食品添加劑衛生標準GB2760-86增補品種》中規定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
2、罐頭食品中的應用
在罐頭食品中添加植酸可達到穩定護色效果。
在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結晶）生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。
3、飲料生產中的應用
在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用。在日本，歐美等國家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，適于運動員激烈訓練和高溫作業工人飲用，具有快速止渴、復活神經機能和保護腦、肝、眼的作用，這種飲料在日本已投入批量生產。
4、抗氧化劑
將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（親水/親油值4.3）混合，以0.2%加入植物油中，抗氧化性能極好。植酸可防止（）分解，因此可作儲藏穩定劑。
5、藥物和發酵促進劑
植酸鈉或鉍鹽能減少胃分泌物，用于治療胃炎、十二指腸炎、腹瀉等。
植酸可解除鉛中毒，并可作重金屬中毒防止劑。
將植酸加到含單孢絲菌屬介質中，可促進和氨基配糖物抗生素的發酵，使產量提高幾倍，在乳酸菌的培養基里加入植酸，可促進派乳酸菌的生長。
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