點擊圖片查看大圖磷脂酶
產品描述
磷脂酶是采用優良菌株黑曲霉（Aspergillus niger）經液體深層發酵、精制而成的高效生物制劑，本產品對磷脂具有較高活力，也對甘油三酸酯、糖脂表現一定活力。廣泛應用于面粉、烘焙工業。
產品功效
1. 顯著改善面團的操作性能和穩定性；
2. 顯著提高饅頭的白度和表皮光亮度；
3. 提高入爐急脹性，綜合提高饅頭和面包品質；
4. 減少或完全替代乳化劑。
磷脂酶
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磷脂酶
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詳細信息 磷脂酶 產品描述 磷脂酶是采用優良菌株黑曲霉（Aspergillus niger）經液體深層發酵、精制而成的高效生物制劑，本產品對磷脂具有較高活力，也對甘油三酸酯、糖脂表現一定活力。廣泛應用于面粉、烘焙工業。 產品功效 1. 顯著改善面團的操作性能和穩定性； 2. 顯著提高饅頭的白度和表皮光亮度； 3. 提高入爐急脹性，綜合提高饅頭和面包品質； 4. 減少或完全替代乳化劑。 相關產品 共0條 相關評論  免責聲明：（1）以上所展示的信息由企業自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布企業負責，環球塑化網對此不承擔任何保證責任。我們原則上建議您優先選擇“塑企通”會員合作! （2）同時我們鄭重提醒各位買/賣家，交易前請詳細核實對方身份，切勿隨意打款或發貨，謹防上當受騙。如發現虛假信息，請向環球塑化網舉報。
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