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α-( 味精專用型 )
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產品/服務: 瀏覽次數:169α-(味精專用型) 
品 牌: 夏盛 
單 價: 61.60元/kg 
起訂量: 1 kg 
供貨總量: 9999 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
更新日期: 2017-10-27  有效期至:長期有效
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產品屬性
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 產品規格:  
 產品品牌:  夏盛
詳細信息

α-(味精專用型)

產品描述

夏盛α-(味精氨基酸專用型)是采用地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)經液體深層發酵、超濾等工序精制而成。是新一代液體耐溫,無需添加鈣離子,pH低至5.3仍可穩定運行,且具有出色的耐溫性,可適用于110℃的噴射液化系統中。產品能迅速水解淀粉分子中α-1.4 葡萄糖苷鍵,隨機水解成短鏈糊精和低聚糖,使淀粉漿粘度迅速降低。廣泛應用于、賴氨酸等氨基酸的生產中。                                                                                            

產品功效

1.快速降低糊化淀粉的粘度,提高液化液的過濾速度。

2.蛋白質凝聚效果好,糖液透明度好。

3.有利于液化效果的穩定和產品質量的提高。

使用方法

原料與水混合均勻后,調整pH5.5-5.8,以每噸原料加該酶0.2-0.3L左右,然后迅速升溫至105℃噴射液化,在95-98℃,保溫60-120分鐘。

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