供應明月海藻酸鈉,明月海藻酸鈉價格|食品增稠劑|穩定劑
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海藻酸鈉
【商品名】海藻酸鈉
【品牌】 明月牌、聚大洋牌
【規格】 25kg/袋
【英文名】Sodium alginate
【別名】褐藻酸鈉
【CAS】 9005-38-3
【化學式】 C6H7NaO6
【摩爾質量】216.12
【粘度】400-600
【性質】
海藻酸鈉為白色或淡黃色纖維粉末或粗粉。幾乎無臭無味,緩慢溶于水,形成粘稠狀溶液,不溶于、和含量高于約30%的溶液;不溶于氯仿、和pH值約低于3的酸。1%水溶液pH值為6~8。粘性在pH值為6~9時穩定,加熱到80℃以上則粘性降低。該品有吸濕性。是水合力非常強的親水性高分子。
【用途】
1、在醫藥工業方面,海藻酸鈉用于腸用軟膠囊、鋇餐造影劑、、牙模及其它藥用輔料。
2、在印染工業方面,海藻酸鈉作為染漿料的增稠劑,使印花漿料容易附著在染布上,且通透性好,色漿干得快,易退漿,輪廓清晰,不斷條。
3、在紡織工業方面,海藻酸鈉可提高棉紗紗支的光澤度和強度,織布時不起毛,不掉粉,布面平整,易洗脫。
4、在食品工業方面,海藻酸鈉作為冷食品的穩定劑,可改善產品的口感,提高產品的抗化性能;加入面點中可使產品疏松柔軟、色澤光亮、體積膨大、不易干燥,并可提高其強度;加入糖果中可使產品融化點提高,韌性增強,不粘牙;加入速溶飲料中,沖水后分布均勻,懸浮效果良好,長期放置不生沉淀物;儲存水果、魚、肉等食品前,涂一層海藻酸鈉薄膜,可防止細菌侵入,抑制食品水分蒸發。
5、在其它工業方面,海藻酸鈉還應用于造紙、日用化工、鑄造、電焊條外皮材料、魚蝦餌料、果樹防蟲劑、混凝土脫模劑等
【貯存】
防潮、防熱、防曬、通風干燥