己酸乙酯
中文名稱: 正己酸乙酯
中文同義詞: 己酸乙酯;正己酸乙酯;乙基己酸;乙基丁基;Α-乙基己酸;3-庚烷甲酸;天然已酸乙酯;己酸乙酯,99%
英文名稱: Ethyl caproate
英文同義詞: Acetic acid, butyl-, ethyl ester;Ethyl butyl acetate;Ethyl ester of hexanoic acid;Ethylcapronate;CAPROIC ACID ETHYL ESTER;CAPRONIC ETHER;FEMA 2439;ETHYL CAPROATE
CAS號: 123-66-0
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
熔點 -67°C
沸點 168 °C(lit.)
密度 0.871 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度 5 (vs air)
折射率 n20/D 1.407
FEMA 2439
化學性質 無色至淡黃色液體，有水果香氣味。 不溶于水。
用途 GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果，香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。
用途 適宜用作調配果香花香型香精中的頭香香韻。可與脂肪族醛類香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可獲得好的香氣修飾效果。常用于蘋果、梨、香蕉、鳳梨、白蘭地、白酒等食用香精。
用途 己酸乙酯是我國規定允許使用的食用香料，常用于調制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中32mg/kg；冷飲中18mg/kg；糖果和焙烤食品中12mg/kg；軟飲料中7mg/kg。
用途 氣相色譜分析標準。有機合成。人造果子香精。

KG 食品級 含量98% 
液體 無色 22公斤/塑料桶