α-紫羅酮 ? ? ? ? ? ? ?淡黃液體

油狀液體，有花香香氣，香氣似紫羅蘭花，還有木香氣息，并伴有果香香韻

英文名稱 : alpha-Ionone

C A S : 127-41-3

分子式: C13H20O

分子量: 192.3

化學性質 : 無色至微黃色液體。呈暖的木香和具有較強的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣，

? ? ? ? ? ?再與醇混合，則呈紫羅蘭香氣。香味比p紫羅蘭酮好。不溶于水，溶于大多

? ? ? ? ? ?數非揮發性油和礦物油。天然品存在于金合歡油、桂花浸膏等中

包裝及用途 :

180或200公斤/桶。

是具有廣泛用途的精細化工產品，該產品具有紫羅蘭的香氣，廣泛使用在日化香精和煙用

香精中。新型的煙用香料就是用單體a-紫羅蘭酮合成而成的

用途 : 主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。

行業 ：食用香料

價格 ：136/KG