2-十三酮 ? ? 微黃固體 ?
中文同義詞 : 2-十三酮; 甲基十一基酮; 甲基十一烷酮
英文名稱 : 2-Tridecanone
C A S ?: 593-08-8
分子式: C13H26O
分子量: 198.34
含量:99%
外觀:淡黃粉末
包裝:25kg
化學性質 : 白色蠟質或無色結晶小片,呈蠟香、脂香、壤香、乳品和椰子香氣,
? ? ? ? ? ?帶堅果和藥草氣味。沸點263℃,閃點107℃。不溶于水。
? ? ? ? ? ?天然品存在于椰子油、棕櫚油切達干酪、芒果等中。
運用: 用于調配白脫、椰子、堅果、菠蘿蜜、熱帶水果、牛奶、乳酪、
? ? ? ? ? 蘑菇、雞肉、熏肉等食用香精?
行業:香料 ?食品香料
價格:510/KG