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丁位十二內酯 ? ? ? ? 無色至黃色液體
中文同義詞: 丁位十二內酯; DELTA-丙位十二內酯;天然丁位十二內酯
英文名稱: delta-Dodecalactone
CAS : 713-95-1
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3
化學性質 : 無色至黃色粘稠液體，具有椰子果實的香氣，在低濃度下呈奶油氣味。
? ? ? ? ? ? ? ?閃點66℃。不溶于水，極易溶于植物油。
用途 ：用于各種果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中
行業 ：香料 ? 食用香料
價格 ：128/KG
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