橙花醇 ? ? ? ? ? ? ? ?無色液體 ? ? ??

有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香

中文同義詞 : ?橙花醇 ; ?Β-檸檬醇 ; ?β-檸檬醇 ; ? 橙花醇

英文名稱: NEROL

C A S : ?106-25-2

分子式: C10H18O

分子量: 154.25

化學性質 : 無色油狀液體。有近似新鮮玫瑰的香甜氣，勝過香葉醇，微帶檸檬香。

系香葉醇的同分異構體(反式，香葉醇為順式)。

天然橙花醇及其酯類存在于橙葉油、玫瑰油、薰衣草油、斯里蘭卡香茅油、苦橙花油和

香檸檬、檸檬、白檸檬、柚子、甜橙等中。

用途 : 是配制橙花、玫瑰、玉蘭香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、鈴蘭、水仙

香石竹、含羞花、紫羅蘭花、香羅蘭、草蘭、晚香玉以及柑橘古龍型中常用的香料。也常

用于風信子、梔子桂花、金合歡等香精配方中。在食用香精中常用其懸鉤子-草莓香味的效應。

行業 ：食用香料

價格 ：118/KG