α-環糊精
中文同義詞: A-環糊精;α-環糊精;;ALPHA-環糊精;阿法環糊精;阿爾法-環湖精(美國藥典標準品);ALPHA-環糊精 ≥98%;Α-環糊精,98%
英文名稱: Cyclohexapentylose
英文同義詞: SCHARDINGER ALPHA-DEXTRIN;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXAOSE;CYCLOMALTOHEXOSE
CAS號: 10016-20-3
分子式: C36H60O30
分子量: 972.84
EINECS號: 233-007-4
外    觀：白色結晶粉末
含    量：99%
熔點： >278 °C (dec.)(lit.)
α- 葡萄糖數目： 6 
分子量： 972.86
空間直徑：（×10-8m） 6 
空穴深度：（×10-8m） 7-8 
結晶形狀：（無水） 針狀 
比旋光度：[α]D25水 +150.5° 
溶解度： 14.5(g/100g水，25℃)
與的顏色反應 ：青色
海關編碼：29400090
包    裝：1公斤/聽
用    途：1.在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在工業中的用途環糊精包接穩定化，某些則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業中的用途 環糊精用于食品工業，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。4.在日用化學工業方面的用途 在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環糊精在化學領域的用途 環糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。

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