粉
中文別名:B-胡蘿卜素;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素;Β-胡蘿卜素
CAS:7235-40-7
英文名稱:beta-Carotene
EINECS號:230-636-6
分 子 式:C40H56
分 子 量:536.8726
物化性質:熔點 178-179°C 
含?? 量：1%；10%
包?? 裝：25KG紙板桶
外?? 觀：橙黃色
用　　途:主要應用于食品、保健品和藥品
產品介紹：β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是穩定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康不可缺少的營養素，在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能，并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。